recette saka saka viande sénégal

Saka-Saka, Sweet Potato Leaves Sauce from Guinée - Duration: 5:14. ... poulet or chicken curry in a Senegalese style is a very famous dish in Senegal. Le saka saka se déguste chaud ou froid, accompagné de bananes plantain bouillies, de riz blanc ou de manioc. Les aliments de base sont le Riz et le mil qui sont généralement accompagnés de sauces, soupes ou ragoût. Servir le poulet avec du riz pilaf, les légumes, la sauce (plus il y en a, meilleur c'est !). Au bout de 30 minutes, après avoir ajouter l'oignon et l'ail, mettre les poissons sans les têtes sur le saka saka. Saveurs Planétaires 33,097 views. Liste des Ingrédients - 1 poulet fumé - 1 oignon - 1 boite de sauce - graine - 3 cuillères à soupe de pâte d'arachide - 300 g de saka - saka - De l'huile de tournesol Préparation. Vider les poissons, les écailler, couper les têtes et les laver à l'eau claire. Faites-y fondre un petit oignon émincé et ajoutez le saka saka,une feuille de laurier, salez, poivrez et faites chauffer à feu doux (le légume est déja cuit quand il est mis en boîte). DANS LA MEME CATEGORIE . C’est plus rapide à cuisiner et je passe également l’étape du nettoyage des feuilles. C’est une recette est vraiment facile et délicieuse. Recette de pondu ou saka-saka.avi. Les laver à grande eau, les blanchir 5 minutes dans de l’eau bouillante salée. Cette recette présenté est une recette malienne et vous n’avez pas besoin d’être un grand cuisinier pour le faire. Bon Appétit! Yassa Au Poul... Il y a 9 ans. 5:14. Détacher les feuilles de leurs queues. Une recette tirée du livre "Les merveilles de la cuisine africaine du Nord au Sud", collectif, Editions du Jaguar, 2011. La cuisine Malienne est très similaire à celle de la Guinée et aussi du Sénégal. Cette recette est très facile à réaliser avec peu d’étapes, il faut juste s’armer de patience pour la cuisson des feuilles de manioc, voilà pourquoi j’utilise des épinards lorsque le fiston veut absolument son plat de saka saka. Proposez des bananes en rondelles en accompagnement. Prendre la moitié de l'oignon et l'ail râpé, le mettre dans la casserole du saka saka pendant la cuisson, bien mélanger l'ensemble. 5 – Dans la marmite, ajoutez les poissons, les écrevisses et laisser mijoter pendant 10 minutes. Jeter cette première eau de cuisson qui est amère. Recette du poisson séché à la sauce de feuilles de manioc - Duration: ... 11:14. In this Video I am going to show a simple way to make this dish and yet get a wonderful result. On y ajoute de la pâte d’arachide, du chou blanc, des oignons, des aubergines et du poisson (morue, maquereau, thon, chinchard, etc.). 1,825 views. Sur cette page vous trouverez quelques recettes Maliennes, pour accéder aux recettes cliquez juste sur le lien. Cuisine Africaine. • 500g de saka-saka (feuilles de manioc - épiceries exotiques) • 400g de sauce-graine (pulpe de palmier - épiceries exotiques) • 1 c. à soupe de beurre de cacahuète • 1 piment antillais • 1 gousse d'ail • 2 c. à soupe d'algue wakame séchée • 1 c. à café de cumin • 2 verres d'eau Recette de Saame –Riz […] 31 mai 2017 - Recette Saka-saka : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation 2089 views. Le saka saka est un plat traditionnel d'Afrique noire, concocté avec de jeunes feuilles de manioc hachées ou pilées. Coupez le poulet fumé en morceaux. Faites chauffer dans une sauteuse la sauce graine …

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